คอร์สที่ 1 · Starter
ฟัวกราส์ย่าง เสิร์ฟพร้อมแอปเปิลและเบอร์รี
คอร์สที่ 2 · Salad
ซีซาร์สลัดมันหมูกรอบ เสิร์ฟพร้อมกุ้งแม่น้ำยักษ์
คอร์สที่ 3 · Soup
ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส
คอร์สที่ 4 · BBQ
บาร์บีคิวพรีเมียมรวมมิตร: ซี่โครงหมูหมักสูตรพิเศษ, สะโพกไก่ย่างเนื้อฉ่ำ และเนื้อย่างซอสคาโบนาร่า
คอร์สที่ 5 · Seafood
คัสตาร์ดปูเนื้อ “รอยัล” และซุปใสขิง
คอร์สที่ 6 · Main
ฟิเลต์ปลากะพง 3 น้ำจากทะเลสาบสงขลา หมักซอสมิโซะรสละมุน
ของหวาน · The Grand Patisserie Trolley
- แครอทเค้ก
- สตรอเบอรี่มูสเค้ก
- ทีรามิสุ
- ฟรุตสลัด
- ช็อกโกแลตทาร์ต
- ครีมบรูเล่
- พานาคอตต้า
- ช็อกโกแลตซิกเนเจอร์ รังสรรค์จากโกโก้ในสวน